Fermentación alcohólica
Desde la cerveza, el pan, el vino, la sidra o cualquier bebida alcohólica, antes o después de destilar ha pasado por una fermentación alcohólica. ¿Pero que es realmente una fermentación alcohólica? En este artículo vamos a descubrir que cómo se hace esta fermentación técnicamente y como la entendemos nosotros. LŌV ferments, 2020 |
| Lo que muestra en esta imagen se puede traducir en la obtención de energía de un microorganismo dando como resultado CO2, alcohol y otras sustancias menores. |
PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA: LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA APLICADA A LA ELABORACIÓN DE VINO
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